В книге собраны рецепты различных кондитерских изделий - пирожков, тортов, печенья, конфет, желе, мороженого - с советами по технологии их приготовления.
Приводятся наиболее распространенные сладкие блюда зарубежных кухонь.
Для широкого круга читателей.