В книге собраны рецепты целебного питания монахов в будни, посты и праздники, а также лучшие новейшие разработки в диетологии и официальные медицинские диеты. Содержатся практические рекомендации по технологии приготовления диетических блюд в домашних условиях, приобретению безопасных для здоровья продуктов, приводится круг годичного питания с учетом традиций и предписаний православной церкви. Для широкого круга читателей.