В этой книге каждый вегетарианец найдет блюдо по своему вкусу. В нее включены рецепты блюд и для "серьезных" вегетарианцев - тех, кто ест только растительную пищу - и для тех, кто позволяет себе использовать молочные продукты и яйца, а также для "несерьезных" вегетарианцев, которые отказываются только от мяса, но едят рыбу. Кроме того, в книге много полезной информации для тех, кто соблюдает православие посты.
Все рецепты проверены, блюда можно легко приготовить, а продукты приобрести как в обычных магазинах, так и на рынках или в супермаркетах. Рецепты необычных по составу и способу приготовления холодных и горячих блюд помогут любой хозяйке удивить вкусным, красивым вегетарианским столом не только приверженцев растительной пищи, но и просто людей, любящих вкусно поесть.