"Рецепты быстрых блюд" продолжают новую серию "Книг Гастронома" о вкусной еде, которая помогает нам быть здоровыми и энергичными. Особенно хорошо, когда ее приготовление не отнимает много времени. Ну, минут двадцать, максимум полчаса. В этой книге собраны именно такие рецепты.
Быстрыми могут быть не только салаты или завтраки - хотя вы найдете здесь и то, и другое: теплый салат с грибами и кумкватами, салат из копченой трески с хреном, утренние кексы с беконом, омлет-суфле, тосты с брокколи и яйцами-пашот. За несколько минут можно приготовить и суп: морковный с укропным песто, тыквенный с беконом, лососевый с зеленым горошком и кефирный с зеленью. И мясо: баранину в сырной панировке, кисло-сладкую свинину, салтимбоку из индейки. А уж сколько здесь "быстрой" рыбы и овощей!
Вся аннотация