Сыр любят многие. У каждого есть любимый сорт сыра. Однако настоящих знатоков этого продукта немного.Книга поможет: сориентироваться при покупке сыра; разобраться в многообразии сортов; выбрать сыр по вашему вкусу; не ошибиться в качестве сыра.
Читатель также узнает, как хранить сыр, как подавать к столу, как сочетаются различные сорта сыра с различными сортами вина. В книге приведены рецепты блюд из сыра.
Книга для широкого круга читателей, для любителей и ценителей сыра.